Ristorante il Soldadì, nestled in the charming village of Corteno Golgi, is a true culinary treasure that invites you to immerse yourself in the authentic flavors of Valtellina. This rustic yet welcoming eatery offers an atmosphere that perfectly captures the warmth and tradition of the region, allowing guests to feel genuinely connected to the local culture from the moment they step inside.
The cuisine at il Soldadì is a heartfelt celebration of traditional Valtellinese fare, crafted with meticulous care and high-quality ingredients. Among the standout dishes, the pizzoccheri—buckwheat pasta tossed with melted cheese, greens, and potatoes—emerges as a sublime comfort dish beloved by locals and visitors alike. Equally enticing are the sciatt, crispy cheese-filled fritters that offer a delightful contrast of textures and a burst of savory goodness with every bite. For those seeking game flavors, the cervo in salmi accompanied by creamy polenta is a rich, hearty choice that speaks to the mountainous soul of the region.
The dining experience is heightened by the attentive and gracious service led by Antonio and Laura, whose passion for hospitality creates an atmosphere as inviting as the food itself. Guests often praise the generous portions and the excellent value, making il Soldadì a favorite destination for both casual meals and special gatherings. In warmer months, dining outdoors by the serene stream and nearby waterfall adds a magical touch, where the peaceful sounds of nature complement the exquisite regional cuisine.
Whether you stumble upon this gem by chance or seek it out purposefully, Ristorante il Soldadì promises an unforgettable journey through Valtellina’s culinary heritage—a place where every dish tells a story, and every visit feels like coming home.
Contact Information:
Via Les, 54, 25040 Corteno Golgi BS, Italy
Phone: +39 380 244 1912
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Via Pietro Bulloni, 19, 25121 Brescia BS, Italy
Via Amerigo Vespucci, 40, 25088 Toscolano Maderno BS, Italy
Piazza Libertà, 30, 25039 Travagliato BS, Italy
Via Giuseppe di Vittorio, 110, 25015 Desenzano del Garda BS, Italy
Via Atleti Azzurri d'Italia, 17, 25080 Manerba del Garda BS, Italy
Via Lungolago Guglielmo Marconi, 1, 25049 Iseo BS, Italy
Via Presso, 106, 25057 Sale Marasino BS, Italy
Via Industriale, 5, 25058 Sulzano BS, Italy
Via Vittorio Veneto, 75, 25015 Desenzano del Garda BS, Italy
o via colombo 2 botticino sera, Via Valverde, 93, 25082 Botticino BS, Italy
Strada Hărmanului 110, Brașov, Romania
Route du tour du lac, 73310 Conjux, France
112 Ocean View Road, Oneroa, Waiheke Island 1081, New Zealand
Piazza S. Gennarello, 3, 80044 Ottaviano NA, Italy
166 Mayplace Rd E, Bexleyheath DA7 6EJ, United Kingdom
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Arianna Calì
14/12/2025
Abbiamo scoperto questo ristorante per puro caso, e si è rivelato una vera gemma! L’atmosfera è rustica e accogliente, perfettamente in linea con la tradizione valtellinese. Qui si respira l’autenticità del territorio, e i piatti non sono da meno: una vera esplosione di sapori tipici, preparata con ingredienti di qualità e grande cura. Il personale è stato estremamente educato e disponibile, facendoci sentire subito a nostro agio. Una menzione speciale va allo chef, una persona squisita non solo nei modi, ma anche per la passione che trasmette. Se cercate un’esperienza autentica e volete guastare il meglio della cucina valtellinese, questo ristorante è una tappa obbligatoria. Lo consigliamo vivamente e non vediamo l’ora di tornarci!
Simone C
12/11/2025
Se siete nei d’intorni di Aprica non potete non provare il Soldadì. Nuova gestione, nuovi ambienti, ma soprattutto nuova atmosfera! Antonio e Laura, insieme al loro staff, sono degli splendidi padroni di casa che ci hanno accolto e servito con simpatia, professionalità ed attenzione. I piatti del menu sono tutti fantastici e le materie prime di massima qualità. Fra tutti consiglio i pizzoccheri, preparati con 6 tipi di formaggio; leggeri e ben digeribili…erano davvero eccezionali e abbondanti. Un’altra ottima scelta è stata la selezione di antipasti misti, in particolare la bresaola di cervo con noci e pomodorini secchi. Ristorante assolutamente consigliato! I prezzi sono ottimi e l’attenzione al cliente merce rara di questi tempi. Bravi…continuate così! Noi sicuramente ritorneremo…
Tanatip Arunanondchai
10/11/2025
Gorgeous setting with waterfall, playground and delicious regional food
SferiK X
21/09/2025
Location carina,semplice, dove si possono mangiare tutti i piatti della tradizione valtellinese. Buoni gli "sciatt",i pizzoccheri,anche il cervo in salmi'con polenta.Cortese il servizio,porzioni abbondanti,ottimo rapporto qualita'-prezzo.Nella bella stagione c'è anche uno spazio estivo di fianco ad un torrente.Possibile gustare, se in tavolate o durante eventi,il piatto tipico di Corteno,il "Cuz"
Miriam B.
14/09/2025
Ottimo pranzo valtellinese! Sono andata in questo ristorante per pranzo e ho scelto il menù degustazione con gli sciatt e i pizzoccheri, piatti tipici della Valtellina: davvero buonissimi! L’ambiente è informale e accogliente, e il personale molto gentile e disponibile. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, soprattutto considerando la bontà dei piatti. Ci tornerei volentieri e lo consiglio a chi vuole gustare la cucina locale in un’atmosfera semplice e piacevole.